Les Ephippigères se reconnaissent aisément à la forme de leur pronotum en forme de selle de cheval. Les organes du vol sont fortement réduits et se présentent comme des écailles arrondies, en partie masquées par le pronotum. Elles appartiennent à la famille des Tettigonidae et constituent la sous-famille des Ephippigerinae.
l'espèce est adulte dès Juillet et se montre jusqu'en Octobre.
Cette espèce fréquente préférentiellement les milieux chauds et pauvres en précipitations. L'éphippigère des vignes se nourrit de végétaux (feuilles de ronces et de pissenlit) mais également d'insectes (mouches, chenilles).
Sa stridulation sonore et grinçante, se fait entendre de jour comme de nuit; sorte de "tsi-chipp", ce qui est à l'origine des noms de "Tizi" et de "Jeudi" dans le Midi et le Sud-Ouest.La femelle stridule également et répond à l'appel des mâles.
